有很多人都不知道,坚持吃香菜,有哪些好处悄悄找上你?


问题内容

有很多人都不知道,坚持吃香菜,有哪些好处悄悄找上你? 香菜是我们经常吃的有香味的菜蔬,因为它特殊的香气,可以用作其它菜的佐味料,也可以做汤,凉拌等等。

香菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的钙、铁、磷、镁等矿物质,能满足人体的各种营养需要。

有很多人都不知道。坚持吃香菜,有一些好处悄悄找上我们。那么到底是什么好处呢?

网友回答

香菜是我们经常吃的有香味的菜蔬,因为它特殊的香气,可以用作其它菜的佐味料,也可以做汤,凉拌等等。

香菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的钙、铁、磷、镁等矿物质,能满足人体的各种营养需要。

有很多人都不知道。坚持吃香菜,有一些好处悄悄找上我们。那么到底是什么好处呢?

有很多人都不知道,坚持吃香菜,有哪些好处悄悄找上你?

第一,吃香菜能增强记忆力,提高视力。

香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

而胡萝卜素,能防止夜盲症及干眼病,对头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠等都有改善作用。

第二,吃香菜能预防坏血病,提高人体免疫力。

香菜中含的维生素c的量,比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

维生素c又称抗坏血酸,能预防坏血病,预防缺铁性贫血;维生素C有抗氧化作用,能抑制自由基对人体氧化的损害,从而预防肿瘤和癌症的侵袭;

有很多人都不知道,坚持吃香菜,有哪些好处悄悄找上你?

维生素C参与胶原蛋白的合成,能延缓衰老,使我们的血管壁富有弹性,从而有效预防动脉粥样硬化等心血管疾病,使我们的骨骼关节润滑韧带富有弹性,同时有利于伤口的快速愈合。

总之,吃香菜能预防坏血病,提高人体机能,增加免疫力。

第三,用香菜煮水,可以治疗感冒。

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,还有具和胃调中的功效,香菜又可开胃消郁,还可止痛解毒等等。

有很多人都不知道,坚持吃香菜,有哪些好处悄悄找上你?

另外,用香菜还可以治疗感冒,以香菜根茎为佳。如果在感冒、咳嗽比较严重的时候,可以喝一碗香菜根煮水,能够起到药到病除的效果。

值得注意的是,食用香菜,还有一些禁忌:芫荽性温,因热毒雍盛所致的疹子,出不透者忌食;小儿麻疹已经透发后,也不能食用;患有癌症、慢性皮肤病的人不能食用;气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡的人不宜多食。